CUA DE VACU GUISADA CAIXA MY CHEF
Cola de vacuno, cortada a cuchillo por la junta para favorecer la extracción del colágeno propio de este producto, condimentada y cocinada a baja temperatura. Se acompaña de su salsa fina, resultante de la cocción. Se caracteriza por ser una carne de textura tierna y melosa, como resultado de la cocción a baja temperatura.
CÓDIGO: 890003
UNIDADES: 6
PESO NET: 450
PESO DESCURRIDO: 450
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