Chorizo vela de Bellota Fisan
09-05-2024
Se elabora con el adobo tradicional y con carnes nobles del cerdo que nunca son congeladas. Su curación se lleva a cabo en secaderos naturales, lo que le brinda gran parte de su carácter tradicional.
Al chorizo picante se le añade pimentón picante de la Vera, este pimentón penetra en la carne y hace jugoso su magro.
El Chorizo Vela de Bellota FISAN desprende aroma y sabor, elaborado con las mejores carnes magras y una cuidadosa selección de especias. Tras el proceso de curación se consigue un sabor intenso e inigualable
FISAN, es una empresa de gran tradición, ubicada en Campillo de Salvatierra (Guijuelo) en una zona rodeada de tres cordilleras que le proporciona un microclima propio caracterizado principalmente por sus inviernos largos, secos y fríos con una temporada de "calor" reducida y seca, clima idóneo para el secado y curado de los productos
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