Gruyère afinado en cueva AOP Margot
El Gruyère AOP Margot es un queso de leche cruda de vacas alimentadas con forrajes naturales, hierba en verano, heno y rebrote en invierno. La leche proviene de la recogida de verano, se seleccionan las mejores piezas de Gruyère, y se afinan en cuevas durante 15 meses. Es un queso delicado, poderoso y de un aroma acentuado.
Selección de las mejores piezas de Gruyère y afinado en cueva durante 15 meses, de leche cruda de vaca de la recogida de verano, producto rico en vitaminas y nutrientes
Se produce desde el año 1115 en las inmediaciones de la pequeña ciudad de Gruyère. El área geográfica de Gruyère incluye el cantón de Friburgo, Vaud, Neuchâtel, Jura, así como algunos municipios y queserías de otras cantonès.
Producto muy saludable, rico en vitaminas y nutrientes, rico en ácido fólico y en minerales como calcio, zinc, sodio y fósforo. Tiene antioxidantes que son claves para mantenernos en buen estado y para retrasar el envejecimiento de las células, carecen de hidratos de carbono ni azúcares. El gruyere ofrece una gran cantidad de proteínas de alto valor biológico
Productos
Gruyere Afinado Cueva AOP
Noticies relacionades
Chorizo de León Entrepeñas dulce o picante
Novedad: Queso Ya Cortado Cava Barus Garcia Baquero
