Novedad: Queso Ya Cortado Cava Barus Garcia Baquero
08-02-2024
La Cava Barus, leche cruda de vaca, cabra y oveja, presenta un color blanco pajizo con numerosos ojos. Su aroma nos recuerda a leches crudas recién muñidas, intensas, profundas y cálidas. Destacan sabores afrutados y torrefactos y propios de la maduración de la leche de oveja. Su textura es untuosa, pero consistente y resistente al corte.
Para acompañar con vino dulce, vino tinto de reserva, vermut, cervezas fermentadas, combina con mermelada de frutos rojos
Queso de leche cruda de vaca, oveja y cabra madurado durante 105 días, su sabor es intentos, producto único afinado en las Cavas Garcia Baquero sobre madera natural de alta montaña. Ya cortado por y listo para comer!
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