Huevas de caballa y Huevas de merluza de Conservas Ortiz

En Conservas Ortiz elaboramos huevas de Caballa del Sur y huevas de Merluza, con una textura granulada suave y un sabor ligeramente picante.

Huevas de Caballa: Envasadas en aceite de oliva se añade guindilla Cayena que las hace ligeramente picantes. Un manjar desconocido e ingrediente ideal para tapas y aperitivos.

La Caballa del Sur  es un pez de tamaño mediano que se mueve en bancos numerosos y reconocible por sus verdosas rayas en la espalda. Las huevas se elaboran en fresco, y se  extraen de forma manual. Finalmente se envasan enteras y en crudo dentro de la lata para cocinarlas en aceite de oliva durante el proceso de esterilización.

Una vez abierto, recomendamos conservar las huevas de Caballa del Sur en el frigorífico, preferiblemente tapadas y totalmente sumergidas en aceite de oliva para mantener todo su sabor hasta 2 días.

La Caballa del Sur es un pescado azul repleto de beneficios para nuestra salud: Fuente de proteínas de alto valor biológico, alto contenido en ácidos grasos OMEGA 3, que nuestro cuerpo no genera por sí mismo y aporta vitaminas de los grupos A, D y E.

Huevas de Merluza: Envasadas en aceite de oliva tienen un sabor suave y una delicada textura, son perfectas para ser degustadas en tapa o en ensalada.

La Merluza es un pescado blanco y de agua salada, normalmente vive en una profundidad media de 200 m, estando en invierno a más profundidad que en verano cuando se acercan a la costa. Las huevas se elaboran en fresco, y se envasan en aceite de oliva cuidadosamente troceadas.

Una vez abierto, recomendamos conservar las huevas de Merluza en el frigorífico, preferiblemente tapadas y totalmente sumergidas en aceite de oliva para mantener todo su sabor hasta 2 días.

La Merluza es un pescado blanco repleto de beneficios para nuestra salud: Contiene un contenido graso y un aporte calórico bajo, fuente de proteínas de alto valor biológico.