Novedad: Aceite de ajo negro Cap d’Urdet
06-07-2023
Elaborado a partir de ajo morado expuesto a un largo proceso de fermentación controlada. Producto 100% natural sin aditivos, conservantes ni aceleradores de fermentación. Sabor umami, ligeramente dulce en el paladar, con toques de regaliz, pasas, ahumado y algo de acidez.
No pica ni repite, tampoco deja el aliento característico del ajo tradicional
Aceite de oliva virgen extra 100% arbequina con ajo negro, ideal para condimentar ensaladas, pescado, carne, risottos, pasta, verduras... ¡un toque especial en tus platos!
Beneficios del ajo negro:
Contiene el doble de antioxidantes que el ajo crudo, convirtiéndose en un aliado para ralentizar el proceso de envejecimiento.
Es un alimento rico en proteínas, que contribuyen a conservar la masa muscular.
Rico en vitaminas y minerales como el potasio y el fósforo.
Rico en fibra, que favorece el tránsito intestinal.
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