Novedad! Burrata di Andria IGP
20-04-2023
Especialidad tradicional y muy popular en el municipio de Andria que pertenece a región de Apulia, en el sureste de Italia. Elaborada a mano, nuestra burrata es apreciada por su centro suave y cremoso llamado stracciatella, es un queso fresco de cuajada estirada con una textura muy suave y cremosa, parece una esfera lisa y blanca, con un corazón cremoso y suave.
Burrata IGP de gran calidad, resultado del hábil arte de la fabricación del queso de Andría. Es un queso fresco de leche de vaca, de pasta hilada y textura muy suave.
La burrata es un producto que está de moda y que reviste gran importancia en la gastronomía italiana. Como tal, se puede comer, untada con sal y pimienta, junto con tomates cereza y hojas de albahaca. A menudo, se sirve fresca con pan y con un chorrito de aceite de oliva, aunque también puede servir de guarnición en una pizza o bruschetta.
Productos
Código:415463
Burrata di Andria IGP 300 grs Murgella
Código:415464
Burrata di Andria IGP 120 grs Michelangelo
Noticies relacionades
20-04-2023
Picadas Cuick
Recomendadas por la chef Carme Ruscalleda, las picadas Cuick son el toque final perfecto a tus platos, aportan textura, aroma y color, realzando el sabor del plato. Producto de proximidad 100% natural.
20-04-2023
Beemster light DOP
Queso holandés de leche pasteurizada de vaca con sólo 19% mg, muy saludable y con todo el sabor del queso Gouda
20-04-2023
Anchoas extra del cantábrico Josimar
Filete de Anchoa del Cantábrico procedente de la campaña de pesca de primavera. Elaboración manual y artesanal