Queso Oro Nero Gennari
Para elaborar el queso Oro Nero, se utiliza leche exclusivamente de las vacas propias de la granja Gennari, dejándola entera y por tanto más rica en nata. Se producen formas que pesan aproximadamente 10 kg y se dejan madurar durante un mínimo de 4 meses.Lo recomendamos para un sabroso aperitivo, para mezclar en un delicioso risotto o servido en lascas para enriquecer un buen carpaccio.
Producto único, leche cruda de las vacas propias de la granja Gennari, con dos sabores inconfundibles Oro Nero con azafrán y Oro Nero con Peperoncino
Caseificio Gennari es una quesería ubicada en la zona de Parma en Collecchio, con DOP producen en la zona de origen de acuerdo a las normas de producción, siguiendo una cuidadosa alimentación de las vacas, y una selección cualitativa del producto. Se asegura que la cadena de suministro es completa del campo al producto terminado, la leche proviene de granjas propias y de criadores de confianza con más de 50 años de colaboración
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