Las salsas frescas se elaboran artesanalmente y están especialmente creadas para ensalzar las cualidades de nuestro salmón ahumado, aportando matices y sabores distintos. También son perfectas para acompañar a cualquier pescado, ensaladas o poké.
El salmón ahumado de Ahumdos Dominguez es la mejor manera de expresar la armonía entre una materia prima excelente y el aromatizado Domínguez. Los salmones de Ahumados Dominguez se seleccionan minuciosamente en función de las distintas épocas del año y la correspondiente temperatura del agua. Siempre deben cumplir un peso mínimo de 3 kg y deben haber crecido lentamente en su hábitat natural, durante 14 meses. El secreto de sus productos reside en el delicado proceso de ahumado de Domínguez, totalmente manual y de 5 días de duración, que se guarda como se hace con las mejores obras de arte.
El salmón Dominguez es el producto adecuado para aquellos que siempre buscan lo más exclusivo de la alta gastronomía. En estas fiestas hace lucir cualquier mesa, es muy versátil a la hora de prepararlo.