Salsas Cap d’Urdet

Salsa tartufata: Salsa típica italiana de champiñones, aceitunas negras, trufa de verano y aceite aromatizado de trufa negra. Ideal para condimentar todo tipo de pasta, aromatizar huevos fritos o para combinar con un buen queso fundido como el camembert.

Salsa de setas: Esta salsa es un concentrado elaborado principalmente con cepas (boletus edulis) y nata. Ideal para combinar con pastas, arroces, carnes o como aperitivo en canapés y tostadas.

Salsa de tomate con trufa: Este producto tiene muchas posibilidades, combinarlo con su pasta favorita, carne, pescado o mariscos.

Salsa de trufa con anchoas: Es una variación de la típica Salsa Tartufata, la combinación de sabores champiñones, anchoas, aceitunas negras y trufa (Tuber aestivum), disfruta de esta crema como aperitivo sobre tostadas, pastas, ensaladas o como far.

Crema de pesto con trufa: La Crema de Pesto es una receta tradicionalmente italiana que mezclada con la trufa de verano (Tuber aestivum) tiene un resultado espectacular, está elaborada principalmente con queso parmesano, albahaca, trufa de verano (Tuber aestivum) y piñones. Es una crema fresca con un toque a trufa y de sabor delicioso. Ideal con todo tipo de pastas, pizza o ensaladas frías.

Crema de parmesano con trufa: Los ingredientes principales de esta crema son el queso Parmesano y la trufa. Ideal para acompañar todo tipo de pastas y carnes. También se puede añadir a unos espárragos a la brasa, sobre un solomillo de ternera o utilizarla de base en un buen aperitivo gourmet.