Los arándanos más jugosos y dulces se cocinan sólo con azúcar de caña. Después de limpiarla y lavarla cuidadosamente, la fruta se cuece simplemente en una olla a la que sólo se le añade azúcar de caña. Así obtenemos un producto que realza el sabor de la fruta utilizada y con las características artesanales que sólo nuestras madres pueden igualar. Para la producción de 100 gramos de mermelada se utilizan 175 gramos de arándanos frescos. Es excelente degustado en pan recién tostado, "blanqueado" con mantequilla alpina. ¡Obtenemos un rico y saludable desayuno o merienda refinada!