Estos tomates semisecos de Prunotto se preparan sólo con tomates de sus propios campos en el punto justo de maduración y se procesan en las 48 horas siguientes a su recolección: se secan lentamente en el horno y luego se ponen en aceite con hierbas aromáticas para poder disfrutarlos todo el año. Perfectos por sí solos, como aperitivo o utilizados como base para deliciosas recetas.