Deliciosa gelatina elaborada con vino fino Moscato Piemonte DOC. Sólo se añade azúcar de caña y pectina, sin otros aromatizantes ni espesantes artificiales. Sólo así esta jalea consigue encapsular el sabor más intenso de la fruta. Es muy adecuada para maridar con quesos de oveja, aunque también realza el sabor de quesos muy frescos como el ricotta.