NOVEDAD Coppa de bellota Iberica Fisan
Desde 1920, Fisan es el Sabor Tradicional de la Alta Gastronomía, liderando los productos más exclusivos del cerdo de bellota, nos ofrece en exclusiva la Coppa de Bellota elaborada con cabezal de lomo del cerdo de bellota, la misma zona que el lomo de toma de bellota, sal, pimentón y ajo.
De ahí la gran cantidad de infiltración de grasa de bellota, el sabor suave y la textura untuosa. El color es muy característico de esta parte del cerdo de bellota; blanco rosáceo y magro rojo apagado que dejan ver el vetado de aspecto marmóreo.
Coppa de Bellota Iberica, pieza de textura suave, sabrosa y con un aroma profundo. Elaborada con Cabezal de cerdo de Bellota, su carne es muy exclusiva, apreciada por su sabor y jugosidad
Es rica en proteínas y vitaminas y permite seguir la Dieta Mediterránea que recomiendan todos los nutricionistas. Y es un producto con ingredientes naturales de mejor calidad.
Es una prenda de inspiración italiana, que utiliza únicamente ingredientes naturales de la mejor calidad. Para su degustación recomendamos el corte muy fino para potenciar su sabor y jugosidad.
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