NOVEDAD: Queso Pastura con trufa Finca Pascualete

Elaboración inspirada en la tradicional receta de la Toscana italiana, que llegó a tierras extremeñas de la mano de los pastores trashumantes.

Tomar untado en pequeñas tostadas o acompañado de picos y pan como aperitivo o como postre.

Finca Pascualete es una empresa de carácter familiar cuyos orígenes se remontan al siglo XIII. Ubicada en la dehesa extremeña, la finca cuenta con una riqueza y diversidad de bosques y hierbas que proporcionan al ganado ovino una alimentación 100% natural. A día de hoy y siguiendo un manejo tradicional de la cabaña ganadera cuentan con más de 2.000 cabezas de ganado de las que a diario se obtiene la leche para elaborar los quesos. La alimentación de las ovejas está formada por los cereales y los forrajes que se cosechan en la misma finca. El resultado son Quesos de granja propia, todos los elementos y el proceso de producción se encuentran dentro de la misma finca.