Queso Idiazabal Buruaga Arditegia
25-05-2023
Madurado en secaderos durante 15 días y en cámara hasta un mínimo de 2 meses de curación. En dos variedades, NATURAL o AHUMADO con madera de haya a partir de los 4 meses de curación. Su sabor es intenso, con un toque picante.
Combina bien con vinos de uva tempranillo o garnacha de Rioja o Riebra del Duero. Vino blanco joven o un Txakoli. Mermeladas de fruta, miel o dulce de manzana o de membrillo. Frutos secos en especial con pasas.
Queso Idiazabal auténtico artesano de pastor con D.O.de leche cruda de oveja lacha, originario de Zigoitia en la provincia de Álava, cortado en cuñas de 250 gr listo para consumir!
Buruaga Arditegia es una empresa del sector agroalimentario ubicada en Etxabarri Ibiña, Zigoitia (Álava), dedicada íntegramente a la elaboración, distribución y venta del propio queso de oveja.
Productos
Código:780500
Queso Idiazabal ahumado cuña 250 grs
Código:780510
Queso Idiazabal natural cuña 250 grs
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