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    • Tete de Moine Reserva AOP

    Tete de Moine Reserva AOP

    Queso con denominación suiza protegida por AOP. Es un queso de leche cruda entera de vaca. Este queso es único en el mundo por su modo de consumirlo, haciendo rosetas con la « girolle » (aparato que raspa el queso). Esto le dá un sabor afrutado y fuerte, al mismo tiempo que le deja un gusto muy particular. Hace 8 siglos, este queso fué hecho por los monjes de la abadía de Bellelay, de ahí el nombre de Tête de Moine (Cabeza de Monje).

    CÓDIGO: 870400
    UNIDADES: 4
    PESO NET: 800 grs
    ORIGEN: Suissa
    LECHE: Vaca
    Margot
    tete2.jpg
    23-11-2023

    Queso Tête de Moine AOP Margot

    Queso suizo de leche cruda de vacas alimentadas con pasto fresco. Maduración de 3 a 4 meses. Se corta con la girolla formando las “rosetas” así se intensifica su sabor
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